花馍是中国民间传统面塑品，上次到山西运城同学做客，他妈妈做的龙形花馍十分的逼真和好吃，就跟跟他妈妈学了如何做龙形花馍。现在把制作方法分享给大家。

自发面粉400g、南瓜100g、小红枣适量

01、首先将南瓜蒸熟，并用擀面杖将蒸熟的南瓜打成泥状。


02、称取200g面粉放入南瓜泥中，适量加水搓揉成面团。如果水加多了可以再加入适量面粉搅拌。


03、将剩余的200g面粉加适量水搓揉成面团。将两个面团用保鲜膜盖住发酵。


04、面团发酵到原来两倍大时，将面团拿出搓揉至面团不沾手。



05、用加了南瓜的面团制作龙形花馍，用另外一个面团做成乘龙形花馍的各种花形底坯，可用小枣适当点缀。


06、上蒸笼大火蒸十五分钟，就可以端出精致甜美的龙形花馍了。

如果吃的比较甜可适当加些白糖。