盐菜：yán cài　基本解释：●详细解释：1. 盐和蔬菜。《周礼·天官·亨人》“祭祀，共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“大羹不致五味也，鉶羹加盐菜矣。”《后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》：“后昼夜号泣，终三年不食盐菜，憔悴毁容，亲人不识之。”2. 盐渍的蔬菜。《晋书·皇甫谧传》：“ 謐 曰： 柳 为布衣时过吾，吾送迎不出门，食不过盐菜，贫者不以酒肉为礼。”《北史·高允传》：“是日，幸 允 第，唯草屋数间，布被緼袍，厨中盐菜而已。帝叹息曰：古人之清贫，岂有此乎？”

1、开门七件事，油盐菜米酱醋茶，件件与居民息息相关。

2、绿豆粉、油菜汤、酿豆腐、酢海椒、荞面豆花、红苕粉、干豇豆等色鲜味美；米酒、包谷酒等韵味悠长；高山金秋梨、腊肉、泡菜、盐菜等绿色食品令人赞叹不已，使矮寨成为美食天堂。

3、《宋书?孝义传?郭原平》：“父抱笃疾弥年，原平衣不解带，口不尝盐菜者，跨积寒暑。

4、元真为荷负米盐菜，急趋之避。

5、大羹玄酒，◇集解郑玄曰：“大羹，肉?不调以盐菜也。

6、在此得到乌里雅苏台将军成衮扎布的给养补充，如口粮、茶叶、盐菜银、驼马等。

7、香肠、肉松、鱼松、五香熏鱼、风鱼、醉蟹、皮蛋、糟蛋、辣豆瓣、豆鼓、腐乳、酱油、泡盐菜、冬菜、甜醪酒、酥月饼等20种常见的食品制作方法。

8、画左上自题：“渔翁晒网趁斜阳，渔妇携筐入市场，换得城中盐菜米，其余沽出横塘酒。

9、【示例】《北史?裴侠传》：“侠躬履俭素，爱人如子，所食唯菽麦盐菜而已。

10、《注》大羹，肉?，不调以盐菜。

11、劳防福利费由辅助工资和各种副食品补贴、各种津贴组成(含上下班交通费、渡江费、远郊费、劳防用品费、防暑降温费、保健食品费、洗理费、房租、含盐菜汤费、附加工资等内容)。

12、笋泥初出，秋荚命秀娟携鸦嘴锄，口数筐，煮以盐菜，香味甘美，初不让廷秀煮笋经也。

13、京产亡，水浆不入口七日，晨夕不罢哭，不食盐菜。

14、幼得笃疾，日冀其差，今遂废痼，无复后望，意甚伤之。父抱笃疾弥年，原平衣不解带，口不尝盐菜者，跨积寒暑。