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黏米:niánmǐ 基本解释:●详细解释:有黏性的米。宋欧阳修《端午帖子·<皇帝阁>之五》:“香菰黏米著佳名,古俗相传岂足矜。”
1、元宵(黏米团子)或者叫做汤圆是元宵节这一天必吃的食物。
2、‘用秋天收成的黏米还有米汤沟泉水。
3、先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。
4、萝卜粑:将萝卜切成丝状,放于黏米浆之中,在锅中煮成半熟状,再置于盆中蒸煮而成。
5、一百看看自己盘中的料理,微黄的暹罗黏米,蒸出道地的米香,橘色带绿的咖哩酱,扑鼻的辛辣味,适中地引出人的食欲,怎么看都是佳馐。
6、五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。
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