耿饼：gěng bǐng　基本解释：[small and thick dried persimmons] 一种小而厚的柿饼,因产于山东荷泽县耿庄而得名●详细解释：一种小而厚的柿饼。 山东 菏泽 耿庄 所产最有名，因称耿饼。《儒林外史》第一回：“他慌忙打开行李，取出一匹茧紬，一包耿饼，拿过去拜谢了 秦老 。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸，大布， 恩县 白麵，掛麵，耿饼，焦枣儿，巴鱼子，盐砖。”★◎ 耿饼 gěngbǐng[small and thick dried persimmons] 一种小而厚的柿饼,因产于山东荷泽县耿庄而得名★一种小而厚的柿饼。《儒林外史．第一回》：「他慌忙打开行李，取出一匹茧紬，一包耿饼，拿过去拜谢了秦老。」

1、镜面柿含糖量高，用其加工的曹州耿饼以其优异的品质而具有很强的出口创汇潜力。