折俎：shézǔ　基本解释：●详细解释：1.古代祭祀、宴会时，杀牲肢解而后置于俎上。俎，盛牺牲的礼器。《仪礼·乡饮酒礼》：“宾升自西方，乃设折俎。”贾公彦疏：“凡解牲体之法，有全烝其豚。解为二十体，体解即此折俎是也。”《左传·宣公十六年》：“王享有体荐，宴有折俎，公当享，卿当宴。王室之礼也。”南朝梁刘勰《文心雕龙·徵圣》：“宋置折俎，以多文举礼。”2.引申为参与国家大典。唐毛杰《与卢藏用书》：“杰时在草莽，运厄穷愁，思折俎而无因，嗟扫门而不逮。”

1、解为二十体，体解即此折俎是也。

2、其二是“三味”出自宋代李淑《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。

3、李淑说：“诗书为太羹，史为折俎，子为醯醢，是为书三味”，对此，寿宇也不认同。

4、咸加尔服，肴升折俎。

5、宋赵与时《宾退录》卷七：“享有体荐，宴有折俎。

6、晋葛洪《抱朴子?勖学》：“披《灵?》而知山隐，因折俎而说专车。

7、【通释】肴蒸，体解牲为折俎。

8、燕礼的仪节比较简约，以饮酒为主，有折俎而没有饭，只行一献之礼，意在尽宾主之欢。”《国语?周语中》：“於是乎有折俎加豆，酬币宴货，以示容合好，胡有孑然其郊戎狄也？

9、这主要是根据宋代李淑《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醯，是为书三味。

10、《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。

11、《左传?宣公十六年》：“王享有体荐，宴有折俎。

12、杨伯峻注：“折俎即?蒸，因折断其骨节而后置之俎上，故亦曰折俎。

13、加爵弁，如初仪；三醮，有乾肉折俎，哜之，其他如初。

14、肴蒸，礼之折俎也。