若菌：ruò jūn　基本解释：●详细解释：传说中人类的祖先。

1、若菌尖像打开的雨伞，只好降其级别为特价品，卖价比特级品便宜了一半，而鲜度当然也大打折扣。

2、若菌丝已长满全床，却迟迟不长菇蕾，主要是由于温度过高造成，应采取降温和增加湿度以促进原基迅速形成。

3、若菌株活力差，则应在制成液体菌种后1小时内必须接种。

4、若菌种柱表面已出现小菇蕾，是好菌种的特征之一，应去掉菇蕾尽快使用；若出现大量菇蕾，则说明菌龄较大已老化，不宜使用。

5、亦可使用tetramethyl-p-phenylenediamine 2HCl试剂，此试剂为淡蓝色，若菌落呈深蓝紫色，表阳性结果，无颜色变化为阴性结果。

6、若菌种中出现螨害，应予淘汰。

7、如若菌株不纯，也会造成这样的结果。

8、若菌袋失水，应往袋内灌水，可将塑料袋口多余的塑料膜拉起往料面上灌水，6～10小时后将水倒出，然后再进行催蕾育菇管理。

9、若菌丝干缩或瓶底有黄色黏液积存，为老化菌种，不能使

10、若菌床或菌袋出现绿霉已深入到料内，应及时

11、若菌丝生长整齐，浓密，突然出现稀疏，并有一明显的分界，说明上部料适中，下部压得过实过密。

12、尿培养因可受前尿道和尿道周围杂菌的污染，故需在治疗前做清洁中段尿培养及菌落计数，若菌落计数≥105/ml有诊断尿路感染意义，104～105/ml为可疑。

13、如果菌丝呈白色且具有清香味，说明酱醅品质优良，可以采用无盐发酵制酱；若菌丝灰黑色而有异味，说明曲的质量差，不宜采用无盐发酵制酱。若菌种经多次转殖，大孢子逐渐减少，甚至不产生；培养半月后，产生大量厚壁孢子，厚壁孢子椭圆形至矩圆形，无色或淡黄色，顶生或间生，单生或二个成串，表面光滑。

14、接种后，首先检查菌种成活情况，若菌种发白，菌丝恢复生长，又没有感染杂菌的，就可转入正式培养管理。

15、若菌块上原基分布不够均匀，局部过密时，要进行疏蕾，以利幼菇在生长时能获得足够的营养，长成朵形较大的优质菇。