蜂糕：fēnggāo　基本解释：[steamedspongecake(madeofwheatorriceflour)]用米粉或小麦面粉制作的一种多孔状蒸糕●详细解释：◎蜂糕fēnggāo[steamedspongecake(madeofwheatorriceflour)]用米粉或小麦面粉制作的一种多孔状蒸糕

1、上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕和云片米糕等,寓意“年年高”、“步步登高”。

2、但在北京有一种茶馆叫“红炉馆”，其茶点就比较系统，主要是受清朝宫廷文化所影响，茶馆设有烤饽饽的红炉，做的全是满汉点心，小巧玲珑，有大八件、小八件，主要有北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼等，顾客可边品茶，边品尝茶点。

3、寺附近的商贩连成一片，从串成佛珠状的大山里红，到五尺高的大糖葫芦；从顶着红点儿的爱窝窝，到层层起酥的油酥火烧；乃至年糕、豆腐脑、元宵、炸糕、小豆粥、豆汁、炸灌肠、面茶、蜂糕、煎春卷、炸松肉等等，应有尽有。

4、有时就在饭盒中放上面粉,再抹些糖和发酵粉,带去学校的蒸笼中一蒸也算是一顿可口的午饭了,和现在的蜂糕相比毫不逊色。

5、明清时，在东四牌楼四周集居着不少富有人家和资金雄厚的店铺、有名的钱庄，如：著名的恒兴、恒和、恒利、恒源四大钱庄便都位于东四附近，还有晋阳春饭馆，恒信公、华盛东绸布店，永安堂药店，以“大八件”著名的合芳楼，制黄白蜂糕的美蓉斋，瑞芳斋饽饽铺等。

6、从这里,记者了解到这家公司的产品主要是粽子、年糕陀、黄米年糕、豌豆黄、糖卷、蜂糕、糖耳朵、糖火烧等北京人喜欢吃的主食。

7、清华斋制作的糕点有酥皮的龙凤饼、浆皮的状元饼、大薄脆及各式月饼、麻元，蒸货有蜂糕、豆糕、喇嘛糕（黄糕）、糕干条，炸货有芙蓉糕、姜汁排叉、蜜麻花、萨其马，还有槽子糕（蛋糕）、莲子缸炉等近百个品种。