枝剥：zhī bāo　基本解释：●详细解释：肢解割裂，屠宰。枝，通“ 肢 ”。《南齐书·周颙传》：“至乃野牧盛羣，闭豢重圈，量肉揣毛，以俟枝剥。”

1、作麻用时，老枝干的次生皮层不能剥麻，老枝的新生枝稍，分枝过多过细，也不宜剥麻，只有平茬后，次年萌生的新枝剥麻最好。

2、新鲜荔枝剥壳出来，放在淡盐水里浸泡十分钟左右，可防止变黑。

3、鲜荔枝剥皮后，取三分之一放入搅拌机中，加矿泉水、冰糖打成荔枝水。

4、鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。