胡蒜：húsuàn　基本解释：●详细解释：大蒜。《东观汉记·李恂传》：“为兖州刺史，所种小麦、胡蒜，悉付从事，一无所留。”《齐民要术·种蒜》引晋郭义恭《广志》：“蒜，有胡蒜，小蒜。”宋范成大《巴蜀人好食生蒜臭不可近戏题》诗：“幸脱蔞藤醉，还遭胡蒜熏。丝蓴乡味好，归梦水连云。”明李时珍《本草纲目·菜一·蒜》：“胡国有蒜，十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣。”

1、是野生于山地的大蒜之古称，至于大蒜亦即胡蒜，“张骞使西域，始得大蒜、胡荽”，是从我国西北边陲甚至更远的地方引进。

2、唐朝时的医学文献《新修本草》和梁朝的《名医别录》称大蒜为“葫”、“胡蒜”；元朝的《食物本草》中记载：“今人谓‘葫’为大蒜，张骞使西域始得大蒜，大蒜出胡地故有胡名。

3、也有地方习俗是挂石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治虫毒；山丹方剂治癫狂，榴花悬门避黄巢，石榴花正是这个季节的花卉，也有治病的功能。

4、小蒜-又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

5、端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其原因。

6、“中国初惟有此，后因汉人得胡蒜（即大蒜）于西域，遂呼此为小蒜以别之。

7、在汉唐时期，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。

8、早在?"""年前，张骞出使西域带回!胡蒜”，在古槐里县"今兴平）!落地生根”。

9、蒜-又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

10、明清时期，岛上长满胡蒜，附近渔民常来挖蒜佐食，名称由此而来。

11、镇东南约3.5公里，明清时期，岛上长满胡蒜，附近渔民常来挖食，因此而得名。

12、东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。

13、【挂艾草、菖蒲、榕枝】端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其它原因。

14、古名胡蒜，原产于欧洲南部和西亚，西汉时张骞使西域时带入中国，至今已有2000多年的栽培史。

15、尽管不知它究竟是因岛型似蒜而得名，还是旧时岛上长满胡蒜，渔家常取之为食而得名。

16、为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。

17、刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。

18、种蒜第十九》：“蒜，有胡蒜、小蒜”，但大、小蒜的区别没有得到解决。

19、任刺史，带进部分胡蒜种，于官府后园种植，收获分赠下属人员。

20、又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

21、载：“合小豆煮汁服，消水肿：炙油涂，主妇人阴疳诸疮，杀虫止痛;酿五倍子煅研，治下血;酿茗叶煨服，治消渴;酿胡蒜煨研饮服，治膈气。

22、对此作了全面的补正：小蒜“中国初惟有此，后因汉人得胡蒜于西域，遂呼此为小蒜以别之”，“家蒜有二种：根茎俱小而瓣少，辣甚者，蒜也，小蒜也；根茎俱大而瓣多，辛而带甘者葫也，大蒜也”。

23、蒜，又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

24、据《后汉书》载，李恂原东汉章帝(公元76-88年)时代人士，由西北来山东任刺史，带进部分胡蒜种，于官府后园种植，收获分赠下属人员。

25、源于胡蒜，种植历史达300年以上，蒜头横径4-5厘米，纵径3.5-4.5厘米，单头重30-40克，平均亩产在500公斤以上，最高达900公斤。第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。

26、张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。

27、开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。

28、张骞出使西域?带回了一些西域物产?其中包括胡桃?胡蒜?胡豆(鹰嘴豆)?石榴?红花等药用植物。

29、菜肴原料以牛羊畜肉、奶品和炒米为主，兼食野兽山珍、驼蜂黄鼠，因蔬菜稀少，多食胡葱胡蒜，烹制以清炖、白煮和烧烤为主。

30、公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。