鲛鲨：jiāoshā　基本解释：●详细解释：亦作“鮫鯋”。鲨鱼的一种。明屠本畯《闽中海错疏·鳞部上》：“鮫鯋，似蛟而鼻长，皮可饰剑靶，俗呼锦魟。”清李元《蠕范·物生》：“﹝鮫﹞其种类……曰锦魟，鮫鯊也，似鮫，鼻长，皮可饰剑。”★亦作鲛鯋。

1、鱼翅，又称鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜，为鲨鱼鳍的干制品，属名贵海味。有铁和木制等，裹以沙鱼皮，涂以朱漆或连云黑漆，又贵者并镶珠嵌宝。