蚝油：háoyóu　基本解释：[oystersauce]提炼牡蛎脂肪所制成的油●详细解释：牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。★◎蚝油háoyóu[oystersauce]提炼牡蛎脂肪所制成的油★一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，深褐色，味道鲜美。【造句】烫青菜淋上一点蚝油，即是一道清淡可口的菜。★一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。

1、面可真好吃呀，香味扑鼻。面里放了妈妈特制的酱汁：葱、老抽、生抽、糖、花生酱和蚝油混合在一起。当面在水里煮开后，捞起过凉水沥干。然后把酱汁倒进面中搅拌一下，一碗香喷喷的凉拌面就出炉了。

2、选用全手工采摘的果实，带给你的是一缕纯净红葡萄的芳香，口感富有黑巧克力和蚝油。

3、点燃食欲的啤酒鸡：小母鸡切块，椒姜葱香菜切好；热锅放油，花椒爆味，大火炒鸡姜；倒啤酒，煮15分钟；蚝油鸡粉炒椒2分钟；放葱花生抽，炒匀装盘。

4、光鸭一只，白果4两，黄芽白八两，芫絮二棵，胡罗卜，磨豉鼓，蚝油，糖，鸡粉，生粉，酒，盐，老抽，果皮各适量。2、起镬多加一点油，炒黄芽白、芥兰和红萝卜，再放入鲜菇、西兰花、珍珠笋及芽菜同炒，最后以鱼露调味即可食

5、本文就蚝油中添加蚝粉和蚝油香精进行了实验和比较。

6、调料：蒜，姜，蚝油，盐，醋，葱末。

7、蚝油鸡翼蚝油牛羊肉

8、新鲜琵琶腿2只香葱10g红甜椒10g黄甜椒10g蜂蜜(蜂蜜食品)2茶匙（10ml）蒜茸辣椒酱2茶匙（10gml）米酒2茶匙（10ml）蚝油2茶匙（10ml）米醋2茶匙（10ml）芝麻香油1茶匙(5ml)盐1茶匙（5g）胡椒粉1/2茶匙（3g）油(油食品)2茶匙（10ml）将蜂蜜、蒜茸辣椒酱、米醋、蚝油、米酒、芝麻香油、油、盐和胡椒粉搅拌均匀。三川火腿产自丽江永胜县三川坝，是滇西火腿中的名产，虽然名声没有宣威火腿大，但品尝起来味道不在宣威火腿之下，尤其是陈放一二年的“老火腿”三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺，首先，腊月猪以土著黑毛为佳，宰杀之后，

9、家常用和筵宴用的名菜有小葱拌豆腐、麻婆豆腐（四川）、镜箱豆腐（江苏）、炒豆腐松（上海）、锅塌豆腐（山东）、蚝油豆腐（广东）、豆腐饺子（山西）等。

10、制作时将刺参绰水，肉末与XO酱煸香，加入料酒、蚝油、鸡汤等煨火5分钟，勾芡装盘再配以花卷及成。

11、生产销售蚝油酱油方便酱料及辣椒产品。

12、锅中留底油，放蒜茸葱段姜花油鸭白菜块，加汤盐味精蚝油香油胡椒粉水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。

13、用牡蛎可制成蚝豉蚝油,畅销国内外。

14、像蚝油菜头双菇，将芥菜头切片先焯水至“断生”，再热锅放油爆香蒜头，放洗净的香菇和草菇翻炒，倒入菜头，再下蚝油、生抽和水混合拌匀即成；上汤菜头则非常简单，将芥菜头去皮切小块，烧热高汤，下菜头煮熟，加盐调味便可；如果说上汤菜头是“清汤寡水”的代表，那干辣菜头则是另一种极致。

15、介绍了蚝油的生产工艺及原辅料对蚝油品质的影响；

16、跟中国其它地方的菜式不同，烹制时多放蚝油、虾肉泥、话梅酱、沙爹酱、鲜鱼汁等广东特产的调料。

17、然而，亚洲消费者摄入的钠大部分都以食盐酱油蚝油大豆酱油和发酵的鱼酱等的形式添加到食物中，或者来自于咸鱼腌菜泡菜等腌制食品，以及罐头番茄酱奶酪等加工食品。香味剂和防腐剂中也含有钠，如谷氨酸钠和硝酸钠。

18、如果你喜欢的话，你可以把这道做得简单点，没有加酱油或蚝油。

19、可乐骨得有可乐和骨哟，肥一点的排骨，长一点， 10cm左右，用豉油和蚝油糖、酒、蒜茸腌半小时。

20、添加葱头，蚝油，酱油，柠檬汁，并再烧2分钟直到酱汁融合。

21、高先生：这值得一吃，是糖醋里脊。再试试这个，蚝油生菜。

22、锅中留底油，放入蒜茸姜花甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤味粉蚝油香油胡椒粉水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

23、我们的蔬菜有蚝油菜心、干杯芥菜。

24、三黄鸡洗干净后焯水，板栗半斤去皮，将蚝油，老抽，糖盐香叶一同加少许水搅拌调好，葱姜蒜爆锅，放焯好的三黄鸡，加调料和板栗，收尽汤汁即可！

25、净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。

26、本文对蚝油中存在的白点进行分析、检验，确定为芽孢杆菌属，并从蚝油的含盐量、煮制温度、灭菌时间等方面去探讨抑制芽孢杆菌的生长方法。

27、蚝，除鲜食外，还可制成蚝油等，是大众喜欢食品。

28、产品包括酱油调味酱调味油调味粉调味汁蚝油醋。

29、据每日电讯报1月22日报道，美国芝加哥accenture公司目前正在尝试利用宽带技术为独居者，特别是孤寡老人，提供时常与亲友享用家宴的机会，但这样的家庭聚会又是有别于传统的。一日，北方人李世普刘恩甲偶于南兴酒家宴请朋友，因为一碟蚝油鲍鱼与沈敬炳结怨，一怒之下，遂在南兴对面开了一家京菜馆北顺楼，与沈敬炳针锋相对。

30、假如我既不想吃面包，也不想吃燕麦片，我会吃蚝油捞面。

31、如果想料理不辣的什宄春ｕr，调味料(1)可省略宫保酱，改以糖1/8小匙、鲜鸡粉1/8小匙调味，香菇蚝油

32、胶白八号”大白菜是一个高产、耐病、优质的秋白菜，因其特点突出，深受全国菜农喜爱，2003年通过国家审定。光鸭一只，白果4两，黄芽白八两，芫絮二棵，胡罗卜，磨豉鼓，蚝油，糖，鸡粉，生粉，酒，盐，老抽，果皮各适量。

33、锅中放上汤，加入盐味精蚝油点老抽少许，最后

34、处理方法：要增加食物的味道，可选用天然调味料如姜、 ? 、蒜、果皮等，以代替腌制食物或调味料，例如咸鱼、咸蛋、面豉、蚝油等。

35、蚝油鲍鱼生是我们厨房的最拿手的好菜。

36、搅拌酱油或蚝油直到均匀。

37、一日，北方人李世普刘恩甲偶于南兴酒家宴请朋友，因为一碟蚝油鲍鱼与沈敬炳结怨，一怒之下，遂在南兴对面开了一家京菜馆北顺楼，与沈敬炳针锋相对。

38、蚝油鲍鱼片是我们厨房最拿手的好菜。

39、蚝油荤素皆宜。

40、介绍了蚝油生产的原材料选择、生产工艺及要点、技术指标等，还提供了部分建议性配方并进行了总结。

41、我们要蚝油菜心，干煸四季豆和蘑菇汤。

42、虽然罗望子胶的粘度不是很高，但是具有良好的耐盐性，对蚝油稳定的效果极佳。

43、我们的蔬菜有蚝油菜心、干杯芥菜和干煽四季豆，汤有鱼翅汤和蘑菇汤。

44、锅置火上烧热，下蚝油，然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀，盛起。

45、调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，海天蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，香料粉（八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、黑胡椒各200克，香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈各100克，混合后打成粉）30克，大蒜30克，盐10克。

46、料:紫苏梅2颗、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少许作法:1.紫苏梅洗净、切细末。

47、6钱、蚝油半两及适量团粉调芡。

48、锅中留底油，放蒜茸葱段姜花油鸭白菜块，加汤盐味精蚝油香油胡椒粉水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。六间石油公司参与该计划，包括加德士石油香港有限公司、华润石化、埃克森美孚香港有限公司、香港蚬壳有限公司、和今年新参与的中国石油（香港）有限公司和中石化（香港）有限公司。

49、蚝油贻贝油卫生标准

50、倒入素腰花和胡萝卜片、青椒片煸炒2分钟，加蚝油、豆瓣酱、糖炒匀，最后淋入水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可。

51、蚝油25克，净火腿50克，油菜心500克，鸡汤1000克。

52、爆香蒜茸下灼过水的素菜炒香，用蚝油、老抽、味精、糖和生粉水勾芡，把菇类素菜连汁浇在佛钵上即可。

53、又名菌桂、牡桂、桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂。A料：素蚝油，玉桂粉，五香，胡椒粉，味素，糖。

54、晚餐加一碟菜，有助我们进食足够的蔬菜，也能增加饱足感及防止我们进食过量，不过紧记要避免使用过多含高盐份调味料，如豉油、蚝油等。

55、通过试验表明酵母味素能明显改善蚝油风味，提高产品品质。

56、食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。

57、将火鹅肉，冬瓜等切成长方形块，鱿鱼切麦穗花刀形，冬瓜冬瓜过油后，用汤煮熟，冷却后和火鹅肉扣排在大碗里，加入大地鱼末，上汤，蒸制15分钟，取出鹅油，冬瓜扣，滗去原汁，覆转在盘里，用原汁加入上汤，精盐，味精，白糖，湿淀粉推匀，加保尾油油淋在上面，用上汤，蚝油，味精，白糖，酱油，干淀粉调成碗欠，油锅烧热至5成热，将鱿鱼过油，捞起，留少许油，放入蒜末，姜花，鱿鱼，绍酒，下碗欠炒匀后拌在鹅内，冬瓜扣边，在把炒熟的菜远伴在鱿鱼边即成。

58、猪励肉加味腌制，拌入日式浓口酱油、蚝油后均匀摆放在石衣上方撒上葱段、红椒和蒜片，上蒸笼蒸6分钟即可。

59、这种机器的蚝油量是那种的九倍。

60、李锦记蚝油庄