糟腌：zāo yān　基本解释：●详细解释：见“ 糟腌 ”。亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。1.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？” 元 白朴 《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”2. 指糟腌的食品。《水浒传》第二一回：“却有 鄆城县 一个卖糟腌的 唐二哥 ，叫做 唐牛儿 。”★亦作糟淹。亦作糟腌。

1、生烤糟腌排骨配绿茶小馒头制作简单，营养丰富，口感良好。

2、③“糟腌”三句：言酒把个人的功名，千古的兴亡，无限的壮志都埋葬了。

3、再制蛋类是指以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料，经由纯碱、生石灰、盐或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制或用食盐、酒糟及其他配料糟腌等工艺制成的蛋制品。“糟腌”以下三句，连

4、(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟腌。

5、香糟味型菜肴的烹制方法有炝糟、爆糟、煎糟、醉糟、拉糟、淡糟、汆糟汁、酒酿糟、糟腌汁等等。

6、福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等１０余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

7、福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

8、酒糟腌菜：可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中，然后加入腌菜内，添加量为0．75?1克／千克。

9、福州青果品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等１０余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生青果捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

10、在不断的实践中,当地百姓用酸糟腌制辣椒的时候,加入这些瓜豆果等,冬天还加入萝卜、芥头、蒜头等,品种琳琅满目,看着就已经让人垂涎欲滴。

11、用香糟腌鱼，以24小时为宜，超过30小时，则鱼肉发酸、变红、变老。

12、宜宾“叙府陈年糟蛋”是把鲜鸭蛋采取糟腌制而成的。

13、糟腌”、“醅?”、“曲埋”六字，同一意思，用词各别，形成一组排比句式，避免了重复的感觉，同时语言简易、浅显，富于口语感。

14、小令先以设问形式肯定了自己的人生态度，接着连用三个与酒相关的“糟腌”、“醅淹”、“曲埋”等词。

15、糟腌时，使鱼块略有咸味即可，太咸会影响嫩度。

16、将鳗鱼洗净，放入红糟腌床中，置于冰箱冷藏1天腌入味。

17、糟腌两个功名字，醅?千古兴亡事，曲埋万丈虹霓志③。

18、糟腌两个功名字，醅瀹千古兴亡事，曲埋万丈虹霓志。

19、可将红糟腌床取出部分，涂满在食材中之鳗鱼上，放入塑胶袋中腌入味。8

20、越鸡在绍兴被视为滋补菜肴，人们将鸡用盐擦后，外面用纱布包住，再用酒糟腌渍几天，这样既不使鸡变质，又增添鸡的酒香气味。

21、福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等１０余种，福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。