猴葵：hóukuí　基本解释：●详细解释：海草名。即鹿角菜。见明李时珍《本草纲目·菜四·鹿角菜》。

1、《齐民要术?菜茹》引《南越志》：“鹿角、猴葵，色赤，生石上。

2、鹿茸菌:又名猴葵、鹿角菜，属担子菌纲齿菌科黄丛枝珊瑚菌种，以其色黄、形似鹿茸而得名，是伏牛山森林中的名优土特产品。

3、猴葵酒：鹿角菜60g，黄酒250g。

4、又称猴葵、鹿角、赤菜、红菜、胶菜、石花菜。

5、志》曰：“鹿角，猴葵，色赤，生石上。