苦荼：kǔtú　基本解释：●详细解释：1.指茶。《尔雅·释木》：“檟，苦荼。”郭璞注：“今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”郝懿行义疏：“今‘茶’字古作‘荼’……至唐陆羽著《茶经》，始减一画作‘茶’，今则知茶不復知荼矣。”唐陆羽《茶经·七之事》：“《华佗食论》：‘苦荼久食益意思。’”2.苦菜。《诗·邶风·谷风》：“谁谓荼苦？其甘如薺。”毛传：“荼，苦菜也。”清和邦额《夜谭随录·崔秀才》：“君不见栖栖穷巷孤寒儒，此时此际如苦荼。”★茶。《尔雅．释木》：「檟，苦荼。」宋．邢昺．疏：「树小似栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗。」苦菜的别称。参见「苦菜」条。

1、还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。

2、《食论》中有：“苦荼久食、益思意”。

3、臣日：“又服寒食药，违错节度，辛苦荼毒，于今七年。

4、东坡诗云“周诗记苦荼，茗饮出近世”，乃以今之茶为荼茶。