诗社文学网-盘菜

盘菜：páncài　基本解释：●详细解释：方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。★将菜色搭配，装盘出售的生鲜食品。也称为「盆菜」、「组合菜」。1、这盘菜的滋味不错。2、一百三香港盆菜源于客家传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大盆,将食物层层堆迭到里面,最易吸收肴汁的食材通常放在下面......

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