诗社文学网-大曲酒

1、1915年三义酒坊所酿之酒在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖，1929年裕昌源酒坊的大曲酒在工商部中华国货展览会上获二等奖。2、八浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。3、在浓香型大曲酒丢糟中添加TH-AADY、糖化酶和纤维素酶酿造食......

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