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炼乳
炼乳：liànrǔ 基本解释：(1)[evaporatedmilk]∶使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物(2)[condensedmilk]∶加糖的浓缩乳●详细解释：经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制......
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