踩曲：cǎi qǔ 基本解释：●详细解释：亦作“跴麴”。制作酒曲，需用脚踩，故称。《清史稿·食货志一》：“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺，并私立名色歛财聚会等事，及面生可疑之徒，责令专司查报。”
1、摘要湘窖包包曲是以90 %的小麦加10 %的豌豆为原料，适当提高制曲温度，经粉碎、踩曲、入房发酵而成。
非特殊说明，本文版权归 诗社文学网 所有，转载请注明出处.
本文分类： 常用造句
本文标题： 踩曲
本文网址： http://www.moushishe.com/post/49252.html
发表评论:取消回复
名称(*)
邮箱
主页
验证码(*)
正文(*)
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
