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踩曲
踩曲：cǎiqǔ 基本解释：●详细解释：亦作“跴麴”。制作酒曲，需用脚踩，故称。《清史稿·食货志一》：“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺，并私立名色歛财聚会等事，及面生可疑之徒，责令专司查报。”1、摘要湘窖包包曲是以90%的小麦加10%的豌豆为原料，适当提......
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