料酒：liàojiǔ　基本解释：[cookingwine]作菜肴调味材料用的一种酒●详细解释：烹调时当作佐料用的酒。★◎料酒liàojiǔ[cookingwine]作菜肴调味材料用的一种酒★烹调时作佐料用的酒。

1、制作时将刺参绰水，肉末与XO酱煸香，加入料酒、蚝油、鸡汤等煨火5分钟，勾芡装盘再配以花卷及成。

2、白煮鸡拆去骨头，撕碎加料酒，精盐腌入味将鸡料的2 3摊在白煮鸡块上，余料摊在抹了油的盘内成圆形，划出“疆”字，填入香菇末，上笼蒸10分钟，将蒸好的肥鸡改成小象眼块，再蒸8分钟，扣入钵“疆”字放在鸡块上，口蘑燕菜摆四周，三套汤烧开去沫，注入钵即成。

3、荷叶米粉肉”是将五花猪肉切成方块，加面酱、料酒、白糖、葱、姜等码好味，拌入炒熟的米粉，用荷叶包好，扣在碗里，上笼蒸熟即成。

4、倒入一勺料酒和一少许盐，炒至香菇和圣女果松软。

5、净鳜鱼肉４００克，黄瓜２５０克，魔芋５００克，好力宝００克，西洋芹３００克，鲜汤２００克，鸡蛋１只，盐１０克，味精５克，料酒５克，生粉１０克，色拉油５００克。

6、然后加入沸汤500克、精盐、味精、料酒，点燃火锅，边烧边食，最后下入菠菜食用。

7、城市剩余污泥和当地酒精厂工业废料酒精糟液共厌氧达到了废物利用的功效，为城市剩余污泥的工业化应用提供了依据。

8、再坐锅点火放入清水、葱、姜、盐、料酒、鸡精，开锅后倒入望潮中即可。

9、蛋泡糊加鸡泥盐料酒搅匀，放葱姜再打上劲成鸡酿子，逐个抹在吓肉上，呈圆形金鱼身，用樱桃片做鱼眼，青豆做嘴，青菜叶斜切十字，间隔做鱼鳞。

10、鸡里脊去筋制茸，加蛋清，三套汤，湿淀粉，精盐，料酒调成鸡汁；

11、锅置火上，下猪化油烧至五成热时，将鸡翅连汁倒入锅年，拣尽姜、葱、鹅掌沥干，与香菇一起人锅，加川盐、料酒、胡椒粉、味精、烧至汁浓味鲜，先将鸡翅起锅装盘，摆于周围，再将鹅掌起锅，放在鸡翅中间，香菇摆在鹅掌周围，锅内用湿淀粉勾薄芡，烧至汁浓，下鸡化油推匀，淋于菜上即成。

12、再放入鳝丝，继续煸炒一会，加盐少许豆瓣酱酱油料酒胡椒辣椒丝葱姜蒜味精芹菜翻炒几下，滴点醋装盘，上面撒花椒面和姜丝即成。

13、请帮我去打瓶料酒。

14、妈妈又告诉我乌贼烧的时候加些生姜，大蒜和料酒就不腥了，再配上咸菜也是很美味的，听得我直流口水呀！我还想继续买，妈妈却说家里今天人不多，要少买点，可以再去买点水果吃吃。

15、立春养生有门道，清肠排毒是首要，蔬菜粥汤多摄取，米面糖果减少宜，饭后一杯鲜橙汁，促进消化效果好，白水绿茶是主打，饮料酒水歇歇吧。愿安康伴你！

16、将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净，入开水锅内一焯捞出，加上盐，料酒，味精拌匀腌渍入味。

17、然后用胡椒粉盐料酒腌20分钟后取出，置明火沙锅内烤至断生即成。

18、放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制；

19、鸡清汤烧开放盐、料酒，撇去浮沫加味精在碗内即成。

20、调味料：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大匙，醋一大匙，川味红油一大匙，盐、味精少许。

21、接下来就是切块、焯水，加上鸡汤、佐之葱姜蒜瓣正宗老抽料酒冰糖，大火烧文火焖至透熟。

22、去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。

23、取砂钵一只，放入生子鸭块、板鸭块、香菇、冬笋、料酒、精盐、酱油、白糖、葱把、姜块、舀入肉汤，用温火泡至酥烂，拣去葱姜即成。

24、净鸭1只（重1000克以上），桂花糖50克，料酒、精盐各适量。

25、贝尔太太：我再买一瓶料酒和一瓶油。

26、鸡里脊去筋制茸,加蛋清,三套汤,湿淀粉,精盐,料酒调成鸡汁

27、待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒花椒生姜八角小茴香和些许料酒这些作料，既可抑菌防腐，又增添了各种香味。

28、2克,姜葱汁10克,蛋清45克,豆粉30克,清汤200克,鸡化油10克,料酒10克。

29、火腿肉洗净切成12个小方块皮不切断,加料酒冰糖清水上笼蒸1小时去汤水取出, ?按上法再加料酒再蒸1小时取出

30、依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

31、将东风菜择洗干净，切段，猪肉洗净切丝；锅烧热加入肉丝煽炒，再加酱油、葱花、姜末煸炒，放人料酒、精盐，炒至肉熟，投人东风菜炒至人味，即可出锅。结果表明，苋菜、狗尾草、牛膝、东风菜等植物的生长受到了显著的抑制；而在林下出现频度高、生活力强的荻、华鸡矢藤、桔梗等植物生长良好，没有受到抑制。

32、产品有酱油食醋酱料酒腐乳复合调味料粤式调味品7大类。

33、我只是简单地将精心烹制好的芋头和豆腐堆放在一起。加上料酒和耗油后看起来很美味。我的摄影师照了照片并品尝了这道美味。

34、锅中留底油，放入蒜茸姜花甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤味粉蚝油香油胡椒粉水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

35、猪里脊肉切丝，加盐味精料酒胡椒粉入味，再加少许蛋清，下6成热油中滑熟捞出。

36、蛋泡糊加鸡泥、盐、料酒搅匀，放葱、姜再打上劲成鸡酿子，逐个抹在吓肉上，呈圆形金鱼身，用樱桃片做鱼眼，青豆做嘴，青菜叶斜切十字，间隔做鱼鳞。

37、倒入花蚬子大火翻炒1分钟，期间放酱油料酒。

38、（１）将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐、料酒、葱姜片腌约３０分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。

39、炒锅留底油烧热，下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀上碟。

40、乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。

41、辣椒花椒和鸡块的比例最好是1：1，这样吃起来才过瘾。2鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。

42、鸡清汤烧开放盐料酒，撇去浮沫加味精在碗内即成。

43、冬笋丝加盐料酒味精白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。

44、油烧至6成热?放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。鸭脯切成丝海参荸荠切成丁海米切末，毛豆焯水制茸，加蛋清调匀鳜鱼肉，肥肉膘制茸，加蛋清高汤调料搅成鱼料，取1 4摊在抹了油的盘子划成圆形，划成“无”字，填入豆泥其余加入海参，荸荠海米拌匀，制成丸子，蘸匀脯丝，蒸10分钟，将鸭丝丸放钵体内。

45、鸡腿肉2块，均匀的撒上细盐，放入盘中，加姜块，葱段，料酒隔水用猛火蒸20分钟左右（其间要不断察看，用剪刀在肉厚处剪一下，没有血丝渗出来，就可以了，最好掌握到刚刚熟，肉还稍呈淡粉色，那是最嫩的了）。

46、跟许多家庭一样，医生小家庭的日用消费品是在晚上到各个小商店少量购买的。人们都不希望惹人注意，尽量避免造成闲言闲语，或使人眼红。锅留底油，放姜丝和配料，加盐味精料酒鲜汤烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，

47、秋刀鱼切小用盐料酒胡椒腌制10分钟。

48、气相色谱法测定变性燃料酒精中酒精含量的标准试验方法

49、将肉块，墨卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。

50、鸡汤加料酒、盐、胡椒粉烧开，勾薄芡浇在鱼和莲蓬上即可。

51、干贝海参口蘑冬笋肥瘦肉荸荠火腿切丁，同虾仁一焯水控干加料酒，精盐腌渍肘子切片

52、将青蛤仁放入热油内颠翻几下，烹入料酒，加入酱油、味精和盐，再放入盖韭段颠炒3秒钟左右，淋入香油即成。

53、饮料酒标签标准

54、净猪里脊肉600克，鸡蛋清100克，湿淀粉25克，净豆油川00克（实耗50克），葱、姜各50克，料酒6克，盐6克，味精4克，香油4克，香菜肠克。

55、鲫鱼去肠杂和鳞，加料酒腌渍片刻。

56、薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。蛋清紧肤成分：丰富的蛋清精华，有效预防及抚平小细纹，快速收敛及紧致肌肤，使肌肤恢复细嫩且具弹性的美态。

57、焙茶时，将“育”放于“床”（即木板架）上，将茶放在中间的隔板上，下面一层即放贮火器“贮糠煨火，烘烤潮气”，遇黄梅季节甚而“焚之以火”。炒锅置旺火上，下猪化油烧热，放入舌、尾、蹄筋、姜、葱稍炒，待水气稍干，加料酒、冰糖、酱油、盐、好汤烧沸，撇去浮沫，倒入罐内

58、再加入油咖喱番茄酱盐料酒醋酱油白糖辣椒油青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

59、汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。

60、将洋葱混入鸡肝，然后加入少许料酒，盐和胡椒。

61、锅内放汤、料酒、葱姜汁、鸡精，下入肉鸽烧至七成熟。

62、清汤1000克加盐，料酒，烧开后撇去浮沫加味精勾芡，调好味轻轻淋入汤碗中即成。

63、将料酒精盐加温水化开蜂蜜加适量清水。

64、下白糖清汤料酒和盐入锅，再放虾大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。

65、豆腐下7成热油中炸至金黄色，放酱油料酒白糖味精盐素鲜汤烧入味。

66、锅置中火上，掺入鲜汤，放入精盐、料酒、味精调味后，投入虫草，蚕茧同烧片刻，用水淀粉收薄芡，淋入鸡化油，装入盘中即成。同时，对博达纺织厂、新乡市金鸡化工有限公司等老企业进行了投资改造，扩大再生产，并继续实施“回归工程”培育新的经济增长点。

67、糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。

68、准备汁料，水，淀粉一点点，料酒，盐，糖，鸡精，辣椒酱调好备用。

69、盐3克，味精1克，猪化油50克，鸡化油10克，姜，葱各10克，奶汤350克，料酒10克，水豆粉20克。

70、香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米珍珠笋高汤精盐，颠炒装盘即成。

71、吃时在开水里煮一下，可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。光鸭1只（约重1000克以上），桂花糖50克，料酒、精盐各适量。

72、去除泡泡后，加入姜，一勺料酒，一勺醋，然后放雪藕。

73、酒糟腌菜：可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中，然后加入腌菜内，添加量为0．75?1克／千克。

74、妈妈有个古旧的老币，上面的花纹都漫灭不清了，妈妈将它缝在枕头中。一次我头痛，她便将那币拿出，浸入料酒，在我头上擦着，反复擦，直到刮红为止。妈妈说这硬币是那年她从贵州回来，临走时外婆就亲手交给她的。