诗社文学网-倒盘

倒盘：dǎopán　基本解释：●详细解释：把整个店铺全部存货作价盘售。亦指生意因亏损而破产。《廿载繁华梦》第二三回：“后来姓洪的竟因此事致生意倒盘。”★倒闭也。1、冻粉加水1000克，上笼入锅蒸，待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克，充分搅拌均匀，再蒸开，撤火，倒盘中晾凉，入冰箱冻上，成为香蕉奶豆腐。...

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